Avui l'especialista en Cantàbria, Na Judit Moragues, ens ha explicat com es fan els tradicionals "SOBAOS" de Cantàbria i també els hem tastat. Com que ens han agradat tant i els hem trobat tan bons, avui ens ha donat la recepta perquè poguem fer-ne a casa. Gràcies Judit...
Ingredients: 250 gr de sucre, 250 gr de mantega, 250 gr de farina, 3 ous i 15 gr de llevat químic.
Preparació: En un recipient posar els ous, el sucre, la mantega i una espipellada de sal.
Afegir la farina i el llevat químic
Posar la barreja dins un motlle i al forn mínim 30 min a 170 graus.
